297.第296章
第296章
羊肉馆的定价。
黑山羊肉,60元1斤。
内脏,45元1斤。
山羊肉(波尔山羊),40元1斤。
内脏,35元1斤。
绵羊肉(寒羊),35元1斤。
内脏,30元1斤。
这个价格,只要有生意,还是很赚的。
不过廖记羊肉馆的位置,陈墨都不知得廖国兴为什么选在雾山开这个羊肉馆,他的底气从何而来。
但是很快的,陈墨就知道了。
楼上楼下加起来有一千多平米的羊肉馆,开业的前几天是天天爆满。
除了雾山小镇的人过来照顾生意,更多是慕名过来的人。
这里靠近沐山竹海。
沐山竹海在这边很有名,是沐山县最大的旅游景区。现在虽然不是旅游的旺季,可是过来旅游的人,还是有。
然后就是县里面的人,专门开车过来吃。
沐山县经济不是特别发达,可是现在有车子的家庭,很多。
只要考了驾照,几万块钱就能买一辆二手车。车子对于现在的人来说,不稀奇。
中午,下午,主要是慕名过来的游客。人不多,但店里一直有生意的那种感觉。
主要的生意还是集中在傍晚后。
不过吧,就是不知道能持续火爆多久。
………………
早上七点过。
陈墨吃着早饭,就听到林玲在约麻将了。
刘莹,周丽,再加一个张小凤,她们几个是天天约麻将。
不过也挺好的,过去打麻将,有着帮着带小孩。
“张小凤昨天说想在这边再开一家羊肉馆。”林玲放下手机,抬起头。
“她……算了吧。”陈墨道:“人家廖记羊肉馆的老板,抖音上面四十几万的关注。雾山偏僻,只靠我们周边的消费力,就廖记一家羊肉馆都会开不下去。”
林玲道:“我也劝说她不要开。就算要开,去县里面开,或者去市里面开。”
他们开羊肉馆最大的优势就是成本上的优势。自己养的羊,成本要低一些。即便现在的餐饮行业不好做,只要把成本控制好了,还是能经营下去的。
“说到开店,雾山这边其实可以开几家民宿的。”陈墨道:“特别是牧场,像张小凤他们家的牧场,完全可以找个地方建一个民宿,然后再弄一些游玩的项目。最近时间我看到来雾山的游客挺多,但是因为没有住宿,除非是有房车的人,不然都是过来看一下,或者去廖记吃一顿羊肉,就走了。”
雾山的牧场,现在还没有开放民宿业务的。也就是说,这边的牧场都不对外开放……
张成在玩抖音,偶尔会直播,他会接待一些大哥过来游玩,也仅此而已。
如果不做后续的规划和开发,廖记羊肉馆的火爆生意可以维持多久,谁也不知道。
“廖叔那边在建民宿了,总投资2700万。”林玲道。
“真的假的,那么多钱?”陈墨倒不是觉得廖国兴没有那么多钱,而是觉得投资这么多钱来建民宿……有点不靠谱。
2700万,可以建度假村了吧。
“2700万用来改造整个牧场的。廖兴国的牧场500亩,今后放弃规模化养殖了,改做旅游牧场,只养很少一些羊,还有羊驼。据说还会养梅花鹿。听说订了30个太空舱,那30个太空舱就值1200万。”林玲说:“你以前说在这边建一个度假村,什么时候弄?我天天在家里耍着,特别无聊。你要是投资度假村,我想参考廖叔的旅游牧场……”
陈墨‘嗯’了一声,道:“咱家啥条件你又不是不知道,现在没钱。”
“牧场在开始赚钱了吧。”林玲说。
她也算过,8000亩甜象草全部做成青干草,价值是2800万。
“在开始赚钱了。”陈墨说:“维持牧场正常运营,基本上没有剩余。卖出去的牧草,青贮饲料,全都是赊账。”
现在的紧张主要是羊。
第一批肉寒羊(阉割公羊),两千多只,七八个月大了,还要养。这些羊的品种比较好,如果是严格公羊,会养到140斤左右再出栏。
第一批肉波尔山羊,已经开始在卖了。现在每天位置出栏量一车,一百只左右。因为都是公羊,均重在115斤左右。算下来,一只羊1840元。
黑山羊,因为定价高,还没有找到好的渠道。
卖给屠宰场是最简单的,但是价格,太低了。
而且沐山牧场的牧草产出和当地对牧草的需求,是不成比例的。
产出的多,需求相对少。
张成他们的养殖场,还有程唐的,他们都是半放牧的养殖场。甚至半放牧可以改成全放牧……有场地,只要控制合理的养殖密度,他们的牧草都不缺牧草。最多就是买一些干牧草回去,给羊群加一些适口料。
而且适口料的,最简单的是颗粒料。就是干牧草加一些玉米,再加小苏打,盐巴等等,既能调理羊的肠胃,又能给羊补偿营养。
张成,程唐他们买干草料回去,现在也是在加工颗粒饲料。
饲料造粒机便宜。养殖规模大了,需要的饲料多,一些简单的活,能自己动手的就自己动手……算下来,确实比在陈墨这边购买要省一些钱。
特别是程唐。
程唐在他的牧场里也建了一个饲料厂。
一个小的饲料厂,投资了七百多万。主要就是加工颗粒饲料,也能自己配比一些饲料。
就像是从陈墨那边买回去的青贮饲料,想要加一些玉米粉和牛羊预混料进去,那需要搅拌……程唐这边有五千多头牛了,并不是所有牛都在外面吃草。而且即便是在外面吃草的牛,也会再喂他们一些饲料,这样才长得快。
喂牛,喂羊……还是挺复杂的,特别是数量多了以后。
不过分工明确后,便也简单了。
吃过饭,陈墨准备出门了,林玲道:“对了,林远每天的婚礼,别忘记发个祝福。”
陈墨‘嗯’了一声,道:“他们什么时候回来办婚礼。”
“过几天就回来。大伯他们不习惯在新西兰的生活,想要回来,牧场土地的事情,谈好了没有。”
“5000亩有点多。我问了一下,最多可以挪出来3500亩。”陈墨道:“再多,没有人愿意卖了。”
像陈墨大舅他们,本身没有太多资金,他们建的养殖棚很捡漏。现在的牧场,也就是能养两千多只羊,而且都是作为肉羊饲养的,不敢养母羊。
母羊想要养好,得有宽敞的场地。如果不建专门的繁殖场,养一些母羊,还不如就全部养肉羊来的轻松。
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羊肉馆的定价。
黑山羊肉,60元1斤。
内脏,45元1斤。
山羊肉(波尔山羊),40元1斤。
内脏,35元1斤。
绵羊肉(寒羊),35元1斤。
内脏,30元1斤。
这个价格,只要有生意,还是很赚的。
不过廖记羊肉馆的位置,陈墨都不知得廖国兴为什么选在雾山开这个羊肉馆,他的底气从何而来。
但是很快的,陈墨就知道了。
楼上楼下加起来有一千多平米的羊肉馆,开业的前几天是天天爆满。
除了雾山小镇的人过来照顾生意,更多是慕名过来的人。
这里靠近沐山竹海。
沐山竹海在这边很有名,是沐山县最大的旅游景区。现在虽然不是旅游的旺季,可是过来旅游的人,还是有。
然后就是县里面的人,专门开车过来吃。
沐山县经济不是特别发达,可是现在有车子的家庭,很多。
只要考了驾照,几万块钱就能买一辆二手车。车子对于现在的人来说,不稀奇。
中午,下午,主要是慕名过来的游客。人不多,但店里一直有生意的那种感觉。
主要的生意还是集中在傍晚后。
不过吧,就是不知道能持续火爆多久。
………………
早上七点过。
陈墨吃着早饭,就听到林玲在约麻将了。
刘莹,周丽,再加一个张小凤,她们几个是天天约麻将。
不过也挺好的,过去打麻将,有着帮着带小孩。
“张小凤昨天说想在这边再开一家羊肉馆。”林玲放下手机,抬起头。
“她……算了吧。”陈墨道:“人家廖记羊肉馆的老板,抖音上面四十几万的关注。雾山偏僻,只靠我们周边的消费力,就廖记一家羊肉馆都会开不下去。”
林玲道:“我也劝说她不要开。就算要开,去县里面开,或者去市里面开。”
他们开羊肉馆最大的优势就是成本上的优势。自己养的羊,成本要低一些。即便现在的餐饮行业不好做,只要把成本控制好了,还是能经营下去的。
“说到开店,雾山这边其实可以开几家民宿的。”陈墨道:“特别是牧场,像张小凤他们家的牧场,完全可以找个地方建一个民宿,然后再弄一些游玩的项目。最近时间我看到来雾山的游客挺多,但是因为没有住宿,除非是有房车的人,不然都是过来看一下,或者去廖记吃一顿羊肉,就走了。”
雾山的牧场,现在还没有开放民宿业务的。也就是说,这边的牧场都不对外开放……
张成在玩抖音,偶尔会直播,他会接待一些大哥过来游玩,也仅此而已。
如果不做后续的规划和开发,廖记羊肉馆的火爆生意可以维持多久,谁也不知道。
“廖叔那边在建民宿了,总投资2700万。”林玲道。
“真的假的,那么多钱?”陈墨倒不是觉得廖国兴没有那么多钱,而是觉得投资这么多钱来建民宿……有点不靠谱。
2700万,可以建度假村了吧。
“2700万用来改造整个牧场的。廖兴国的牧场500亩,今后放弃规模化养殖了,改做旅游牧场,只养很少一些羊,还有羊驼。据说还会养梅花鹿。听说订了30个太空舱,那30个太空舱就值1200万。”林玲说:“你以前说在这边建一个度假村,什么时候弄?我天天在家里耍着,特别无聊。你要是投资度假村,我想参考廖叔的旅游牧场……”
陈墨‘嗯’了一声,道:“咱家啥条件你又不是不知道,现在没钱。”
“牧场在开始赚钱了吧。”林玲说。
她也算过,8000亩甜象草全部做成青干草,价值是2800万。
“在开始赚钱了。”陈墨说:“维持牧场正常运营,基本上没有剩余。卖出去的牧草,青贮饲料,全都是赊账。”
现在的紧张主要是羊。
第一批肉寒羊(阉割公羊),两千多只,七八个月大了,还要养。这些羊的品种比较好,如果是严格公羊,会养到140斤左右再出栏。
第一批肉波尔山羊,已经开始在卖了。现在每天位置出栏量一车,一百只左右。因为都是公羊,均重在115斤左右。算下来,一只羊1840元。
黑山羊,因为定价高,还没有找到好的渠道。
卖给屠宰场是最简单的,但是价格,太低了。
而且沐山牧场的牧草产出和当地对牧草的需求,是不成比例的。
产出的多,需求相对少。
张成他们的养殖场,还有程唐的,他们都是半放牧的养殖场。甚至半放牧可以改成全放牧……有场地,只要控制合理的养殖密度,他们的牧草都不缺牧草。最多就是买一些干牧草回去,给羊群加一些适口料。
而且适口料的,最简单的是颗粒料。就是干牧草加一些玉米,再加小苏打,盐巴等等,既能调理羊的肠胃,又能给羊补偿营养。
张成,程唐他们买干草料回去,现在也是在加工颗粒饲料。
饲料造粒机便宜。养殖规模大了,需要的饲料多,一些简单的活,能自己动手的就自己动手……算下来,确实比在陈墨这边购买要省一些钱。
特别是程唐。
程唐在他的牧场里也建了一个饲料厂。
一个小的饲料厂,投资了七百多万。主要就是加工颗粒饲料,也能自己配比一些饲料。
就像是从陈墨那边买回去的青贮饲料,想要加一些玉米粉和牛羊预混料进去,那需要搅拌……程唐这边有五千多头牛了,并不是所有牛都在外面吃草。而且即便是在外面吃草的牛,也会再喂他们一些饲料,这样才长得快。
喂牛,喂羊……还是挺复杂的,特别是数量多了以后。
不过分工明确后,便也简单了。
吃过饭,陈墨准备出门了,林玲道:“对了,林远每天的婚礼,别忘记发个祝福。”
陈墨‘嗯’了一声,道:“他们什么时候回来办婚礼。”
“过几天就回来。大伯他们不习惯在新西兰的生活,想要回来,牧场土地的事情,谈好了没有。”
“5000亩有点多。我问了一下,最多可以挪出来3500亩。”陈墨道:“再多,没有人愿意卖了。”
像陈墨大舅他们,本身没有太多资金,他们建的养殖棚很捡漏。现在的牧场,也就是能养两千多只羊,而且都是作为肉羊饲养的,不敢养母羊。
母羊想要养好,得有宽敞的场地。如果不建专门的繁殖场,养一些母羊,还不如就全部养肉羊来的轻松。
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