第四十二章:做饺子
星期六,下午阳光明媚,特别适合晒衣物。
野原家,美伢打扫卫生的时候,突然从厨房柜子里拿出一包,高筋面粉,看了看生产日期和保质期,发现马上就要过期了,她想了想今天晚上就吃饺子好了。
“平志,你过来一下。”美伢说道。
平志一听美伢在叫自己,一步一步的从客厅走了出来,问道:“怎么了,嫂子?”
“能出去帮我买点菜吗?当然如果你没有空的话我自己去就可以了。”美伢说道。
“可以啊?反正周六我挺闲的。”平志刚要叫小新一起去的时候,美伢就打断了平志。
“怎么了?嫂子。”平志很疑惑为什么美伢要打断自己。
“如果你又叫小新去的话,你肯定又要买各种东西给他。”
“啊?好吧。”
“吃饺子要用的馅料你应该懂得吧?当然什么都可以,只要能做饺子”
“那我走了哦!”平志穿好鞋子的正准备出门的时候,小新走了过来问道:“叔叔,你要去哪里啊?带我一个呀。”
“我去买东西。”
“耶耶耶,我也要去,我也要去。”小新高兴得手舞足蹈,但接下来他就被泼了一盆凉水。
“不行不行,你要留下来帮妈妈忙。”美冴走了过来说道。
“啊?不要,我要跟叔叔一起去买东西。”小新一口就否决了美伢。
但看了看美伢的眼神,又说道:“帮妈妈的忙是我义不容辞的事情。”
“很好。”
“好了就这样。”
厨房内。
“今天晚上是……饺子!”美伢幻想着饺子汤,煎饺的美味。
“哦……”
“而且是从饺子皮开始做真正的手工饺子。”美伢说道。
“咦,不是一直都是吃冷冻饺子吗?”小新一脸奇怪的说道。
并且那个眼神就已经表明了一切,我已经看透你了。
“不就是从头开始做饺子吗?妈妈也会的!”
“咦?”小新听完以后害怕的说道。
“好吧,主要是这包高级面粉要过期了。”美冴做了一个卖萌的表情。
“哦哦!”
“所以你会来帮我忙,对吧。”
“命遵!”小新行了一个军礼。
“是遵命吧。”
“也可以这么说啦。”
美伢先是洗了一个手,然后拿出做饺子皮的各种材料。
有高筋面粉和低筋面粉还有热水和秤,对了还有一点盐。
“先把高筋面粉和低筋面粉倒进碗里。”
“还是第一次看见妈妈做料理的时候用秤。”小新说道。
“能干的主妇平时用不着一个个称重量的,只是做饺子皮必须要用一定的比例来做嘛!”美冴说道。
“打好面粉以后再加一点点盐,然后再倒入热水,然后就可以开始搅拌了,等基本上混合了之后,开始用手揉面团。”美伢弄好只好就露出了狰狞的表情。
小新在旁边害怕地说道:“这种表情是!”
“料理就是需要用心的,认真来做的!”美冴说道。
“哦哦!”
小新看了一眼美伢揉的面团,感觉很好玩,说道:“我也要做,我也要做。”
“你洗手了吗?”美伢问道。
“洗了!不过是昨天。”小新没有一点不好意思的说道。
“要弄的话,马上去给我洗手!”美伢说道。
小新一听立马就跑到洗漱台那边,而且还用了洗手液,洗完以后手异常的干净都可以亮出光来。
小新把手给美伢检查了一下美伢,看了一会觉得过关了以后,点了点头,说道:“嗯,好!那么拜托你了。”
“了解!”
“哦~感觉像粘土一样,摸上去温温的,真舒服。”小新说道。
美伢在旁边高兴的说道:“要好好揉哦!”
美伢已经在幻想小新懂事以后帮自己忙了,稍微不注意小新直接把面团揉成毛毛虫。
美伢定要的大叫了一声,然后赶紧把小心的杰作揉回成面团。
“真是的一不注意你就这样子。”
“没有啦,人家也没有那么好。”小新不好意思的摸了摸后脑勺。
“我不是在夸你!”
几分钟之后。
“好了,你看,师润润的感觉很好吧。”(注:有的字用谐音代替,实则是不让写。)
小新用手摸了摸美伢伢递过来的面团,惊讶的说道:“哦~这个面团闪闪发光的,简直就像我的屁屁一样。”
“啊!”美伢惊讶的叫了一声,然后小新的头就有事了。
“真是的,我做料理的时候,不要把屁
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很快平志也把食材买回来了。
“我回来了!”平志站在玄关,手上拎着一大包的食材,不仅如此,还拎了一个哈密瓜。
“哦!叔叔,我回来了啦!”小新说道。
“是你回来了才对吧。”
“平志让我来看看你买了什么食材!”美伢说道。
“准备做三鲜水饺!这也是我从华夏学来的。”平志说道。
“哦?那馅料的事情就交给你了,我就负责做面皮和包就行了”美伢说道。
“好!没问题。”平志露出了一副阳光的笑容。
平志先是把买好虾仁和韭菜洗干净,然后把韭菜剁碎,在把鸡蛋摊成鸡蛋饼切碎,再将虾仁,韭菜姜末放入容器里,加入少许的盐和油搅拌均匀,就可以开始包了。
在平志准备馅料的过程中,美伢和小新早就已经把准备好的面团弄成饺子皮了。
“好啦可以开始包了!”平志端着馅料走了过来。
“好!”
“小新你看好,先把面皮拿起来,在周围沾点水,jinmin的合融起来,你看就可以了。”
“对了,像我这种褶皱状很难弄哦!小新你只要把饺子皮和起来就可以了,不要让馅露出来要牢牢合起来哦!”
随后小新就让美伢交给他的方法做了几个,只不过这几个饺子有特殊意义。
平志走了过来,心里暖暖的,说道:“看来我没有宠错人。”
而美伢眼眶已经湿润了。
晚上,广志回到家中。
“我回来了!”
广志一进家门用鼻子闻了闻,说道:“哦,这个味道是饺子!”
随后他就迫不及待的走进了客厅,发现桌子上早就已经准备好了煎饺。
比起煎饺平志更喜欢吃水饺,“来来来,也尝尝我煮的水饺。”
平志端了四碗水饺,走了过来,因为广志他们更喜欢吃煎饺平志吃水饺,所以他那份更多一点。
随后,美伢端着,一盘独特的水饺走了过来。
正是小新包的饺子,而饺子的形状正是他们四个人的样子,我这四个饺子美冴是第一批开始煎的。
而平志不得不感叹小新包的是真的像,而令平志真正心暖的是小新承认了平志是他的家人了。
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“平志,你过来一下。”美伢说道。
平志一听美伢在叫自己,一步一步的从客厅走了出来,问道:“怎么了,嫂子?”
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“如果你又叫小新去的话,你肯定又要买各种东西给他。”
“啊?好吧。”
“吃饺子要用的馅料你应该懂得吧?当然什么都可以,只要能做饺子”
“那我走了哦!”平志穿好鞋子的正准备出门的时候,小新走了过来问道:“叔叔,你要去哪里啊?带我一个呀。”
“我去买东西。”
“耶耶耶,我也要去,我也要去。”小新高兴得手舞足蹈,但接下来他就被泼了一盆凉水。
“不行不行,你要留下来帮妈妈忙。”美冴走了过来说道。
“啊?不要,我要跟叔叔一起去买东西。”小新一口就否决了美伢。
但看了看美伢的眼神,又说道:“帮妈妈的忙是我义不容辞的事情。”
“很好。”
“好了就这样。”
厨房内。
“今天晚上是……饺子!”美伢幻想着饺子汤,煎饺的美味。
“哦……”
“而且是从饺子皮开始做真正的手工饺子。”美伢说道。
“咦,不是一直都是吃冷冻饺子吗?”小新一脸奇怪的说道。
并且那个眼神就已经表明了一切,我已经看透你了。
“不就是从头开始做饺子吗?妈妈也会的!”
“咦?”小新听完以后害怕的说道。
“好吧,主要是这包高级面粉要过期了。”美冴做了一个卖萌的表情。
“哦哦!”
“所以你会来帮我忙,对吧。”
“命遵!”小新行了一个军礼。
“是遵命吧。”
“也可以这么说啦。”
美伢先是洗了一个手,然后拿出做饺子皮的各种材料。
有高筋面粉和低筋面粉还有热水和秤,对了还有一点盐。
“先把高筋面粉和低筋面粉倒进碗里。”
“还是第一次看见妈妈做料理的时候用秤。”小新说道。
“能干的主妇平时用不着一个个称重量的,只是做饺子皮必须要用一定的比例来做嘛!”美冴说道。
“打好面粉以后再加一点点盐,然后再倒入热水,然后就可以开始搅拌了,等基本上混合了之后,开始用手揉面团。”美伢弄好只好就露出了狰狞的表情。
小新在旁边害怕地说道:“这种表情是!”
“料理就是需要用心的,认真来做的!”美冴说道。
“哦哦!”
小新看了一眼美伢揉的面团,感觉很好玩,说道:“我也要做,我也要做。”
“你洗手了吗?”美伢问道。
“洗了!不过是昨天。”小新没有一点不好意思的说道。
“要弄的话,马上去给我洗手!”美伢说道。
小新一听立马就跑到洗漱台那边,而且还用了洗手液,洗完以后手异常的干净都可以亮出光来。
小新把手给美伢检查了一下美伢,看了一会觉得过关了以后,点了点头,说道:“嗯,好!那么拜托你了。”
“了解!”
“哦~感觉像粘土一样,摸上去温温的,真舒服。”小新说道。
美伢在旁边高兴的说道:“要好好揉哦!”
美伢已经在幻想小新懂事以后帮自己忙了,稍微不注意小新直接把面团揉成毛毛虫。
美伢定要的大叫了一声,然后赶紧把小心的杰作揉回成面团。
“真是的一不注意你就这样子。”
“没有啦,人家也没有那么好。”小新不好意思的摸了摸后脑勺。
“我不是在夸你!”
几分钟之后。
“好了,你看,师润润的感觉很好吧。”(注:有的字用谐音代替,实则是不让写。)
小新用手摸了摸美伢伢递过来的面团,惊讶的说道:“哦~这个面团闪闪发光的,简直就像我的屁屁一样。”
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“是你回来了才对吧。”
“平志让我来看看你买了什么食材!”美伢说道。
“准备做三鲜水饺!这也是我从华夏学来的。”平志说道。
“哦?那馅料的事情就交给你了,我就负责做面皮和包就行了”美伢说道。
“好!没问题。”平志露出了一副阳光的笑容。
平志先是把买好虾仁和韭菜洗干净,然后把韭菜剁碎,在把鸡蛋摊成鸡蛋饼切碎,再将虾仁,韭菜姜末放入容器里,加入少许的盐和油搅拌均匀,就可以开始包了。
在平志准备馅料的过程中,美伢和小新早就已经把准备好的面团弄成饺子皮了。
“好啦可以开始包了!”平志端着馅料走了过来。
“好!”
“小新你看好,先把面皮拿起来,在周围沾点水,jinmin的合融起来,你看就可以了。”
“对了,像我这种褶皱状很难弄哦!小新你只要把饺子皮和起来就可以了,不要让馅露出来要牢牢合起来哦!”
随后小新就让美伢交给他的方法做了几个,只不过这几个饺子有特殊意义。
平志走了过来,心里暖暖的,说道:“看来我没有宠错人。”
而美伢眼眶已经湿润了。
晚上,广志回到家中。
“我回来了!”
广志一进家门用鼻子闻了闻,说道:“哦,这个味道是饺子!”
随后他就迫不及待的走进了客厅,发现桌子上早就已经准备好了煎饺。
比起煎饺平志更喜欢吃水饺,“来来来,也尝尝我煮的水饺。”
平志端了四碗水饺,走了过来,因为广志他们更喜欢吃煎饺平志吃水饺,所以他那份更多一点。
随后,美伢端着,一盘独特的水饺走了过来。
正是小新包的饺子,而饺子的形状正是他们四个人的样子,我这四个饺子美冴是第一批开始煎的。
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